Composition nutritionnelle pour 3g de spiruline 

Protéines


.
COMPOSANTSQté
PARTICULARITES
Protéines

2g50 à 70% de sa matière sèche sont des protéines hautement assimilables (coef d'absorption de 94% ; par comparaison : le boeuf à un coef d'absorption de 34%) 

Vitamines, pigments et enzimes
.

COMPOSANTS
Qté
PARTICULARITES
Vit. A Bêta-carotène11iuImportant antioxydant. 39 fois + que les carottes
Vitamine B1,B2,B3,B5, B6,B7B8,B9 et B12, D, E, K759mgToute les vitamines du groupe B. La B12 ne se trouve que dans la viande et les laitages... Mais la spiruline en contient 3 fois plus que le foie cru.
*VITAMINE E (anti-vieillissement) autant que les germes de blé. Beaucoup de. vitamines D et K...
Pigments720mgChlorophylle (vert) : puissant antioxydant, antiseptique nettoyante et purifiante. Caroténoïdes (jaune, rose, orange)
Phycocyanine525mgTrès abondante 15% du poid sec. Puissant antioxydant. Favorise la production des cellules souches et des globules rouges, répare les brins d'ADN, stimule le système immunitaire.
Super Oxyde Dismutase (SOD)4500u

Antioxydant. Renforce les défenses immunitaires rôle de nettoyage au niveau cellulaire. Sa carence se trouve à l'origine de nombreuses infections

Polysaccarydes Source énergétique pour le sport. Stimule le système immunitaire

Acides gras


.
COMPOSANTS
Qté
PARTICULARITES
Acide gamma linolénique (AGL)28mgacide gras essentiel précurseur de la prostaglandine joue un rôle clé au niveau de la régulation des mécanismes cellulaires. Aussi important soit il, introuvable dans l'alimentation moderne ( sauf dans le lait maternel et huiles non chauffées). La spiruline est le seul aliment connu contenant autant d'AGL
Autres acides80mgOléique, myristique, stéarique etc

Minéraux et oligo-élements


.
COMPOSANTS
Qté
PARTICULARITES
Fer3mg23 fois plus que dans les épinards. Hautement assimilable 
Calcium14mg3 fois plus que dans le lait
Magnésium, phosphore,
potassium, sodium
151mg

Oligo-élements


.
COMPOSANTS
Qté
PARTICULARITES
zinc, bore, cuivre, Sélénium...301mgLe sélénium est un anti-oxydant trés puissant